ભારતમાં કેસરનું ઉત્પાદન સૌથી વધુ કયા રાજ્યમાં થાય છે? – Janva Jevu – World Knowledge Portal

0
43
Which state is the largest producer of saffron in India? Janva Jevu
Which state is the largest producer of saffron in India? Janva Jevu

કેસર એ વિશ્વનો સૌથી કિંમતી છોડ છે.

ભારતમાં જમ્મુ-એ-કાશ્મીરના જમ્મુ કાશ્મીર અને પામપુર (પમ્પોર) માં મર્યાદિત વિસ્તારોમાં કેસરની ખેતી કરવામાં આવે છે.

કેસર અહીંના લોકો માટે વરદાન છે. કારણ કે કેસરના ફૂલોમાંથી સોના જેવા કિંમતી કેસરની કિંમત બજારમાં ત્રણથી સાડા ત્રણ લાખ રૂપિયા કિલો છે.

બીજીવસ્તુઓ :-

વધતા કેસરને દરિયા સપાટીથી આશરે 2000 મીટર જેટલો ડુંગરાળ વિસ્તાર અને સમશીતોષ્ણ શુષ્ક વાતાવરણની જરૂર પડે છે. લોમ માટી છોડ માટે યોગ્ય છે. આ છોડ કળીઓ આવે તે પહેલાં વરસાદ અને બરફ બંનેને સહન કરે છે, પરંતુ કળીઓ બહાર આવ્યા પછી, આખો પાક નાશ પામે છે.

ફક્ત 450 ગ્રામ કેસર બનાવવામાં 75 હજાર ફૂલો લાગે છે.

ભારતમાં કેસરનું મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્ય જમ્મુ-કાશ્મીર છે.

View this post on Instagram

Hand-picked perfection #zaransaffron

A post shared by Zaran Saffron ™️ (@zaransaffron) on

જમ્મુના કિશ્તવાડ અને યમપુરના સરહદી વિસ્તારોમાં કેસરની ખેતી વધુ થાય છે.

અહીંનો કેસરી લાલ કમળ જેવો પાતળો, સુગંધિત છે અંગ્રેજીમાં તેને કેસર કહેવામાં આવે છે. કેસર ઉગાડવા માટે, દરિયા સપાટીથી આશરે 2000 મીટરની ઉંચાઇ પર એક ડુંગરાળ વિસ્તાર છે. તાપમાન શુષ્ક આબોહવા જરૂરી છે. લોમ માટી છોડ માટે યોગ્ય છે.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here